ENSALADA DE CANGREJO | Videoreceta


INGREDIENTES: 4 personas

2 huevos grandes
18 palitos (pequeños) de surimi
1/2 piña natural

Para la salsa rosa:
Mayonesa
Vinagre
Ketchup

PREPARACIÓN:

Se ponen a cocer los huevos con un poco de agua salada. Mientras tanto se van rallando los 8 palitos previamente descongelados. Se corta la media piña en rodajas y se le extrae la parte central y la piel, la cortamos a dados más o menos grandes según el gusto de cada uno y se va añadiendo al mismo bol donde tenemos el surimi.

Una vez cocidos los huevos, se pelan y se rallan al igual que el surimi. Añadimos la salsa rosa.

Recomiendo hacerla de un día para otro, pues fría está mucho más buena.

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