THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... COCINANDO CON NEUS

Bla, bla, bla... Esta es una buena manera de empezar, porque por fin he encontrado a alguien que hable más que yo. Parecía una tarea imposible. Y es que nos hemos juntado un par que, eso sí, os recomiendo que ante nosotras utilicéis otros métodos para haceros ver, porque hablar lo que es hablar no sé si podréis.

Aparte de no dejar de hablar, decir que disfrutamos del rodaje muchísimo y lo pasamos de maravilla. Intenté que Neus se quemara la mano cogiendo la cazuelita sin trapo ni manopla, pero no pudo ser. Pasamos una mañana estupenda, nos reímos de lo lindo y, sobre todo, disfruté de su compañía y de poder cocinar con ella.

Preparamos, y saboreamos, 3 aperitivos del libro "150 aperitivos para compartir". ¡Buenísimos! Os los recomiendo encarecidamente. No os váis a arrepentir, ni vosotros ni vuestros invitados.

No sale en el video, así que no os perdáis, en 'Pienso... luego cocino', el truco de Neus para pelar los pimientos asados con facilidad.

Los delantales que portamos en el programa son cortesía de la empresa RAFAEL TENA.


THE MJ COOKING SHOW (1x04)
Hoy cocino con... Neus, de COCINANDO CON NEUS

Recetas:
1. Rollitos de pimiento y cheddar
2. Pollo al parmesano y romero con salsa de limón
3. Brie al horno con olivas y tomates semisecos

Libro:
'150 aperitivos para compartir', de L'Exquisit

INGREDIENTES:

Para los rollitos de pimiento:
1 pimiento rojo asado
60 gr. de queso cheddar
30 gr. de queso parmesano
1 c/s de mayonesa
1 c/s de perejil fresco
1 c/c de tomillo fresco
1 c/c de orégano
10 rebanadas de pan de molde sin corteza
Pimienta
Pimentón de la Vera
Sal

Para el pollo al parmesano:
2 pechugas de pollo
2 yogurts griegos
Zumo de 1 limón
Pimienta blanca
80 gr de Panko
Romero fresco
75 gr. de queso parmesano
1 yogurt griego
40 gr. de mayonesa
Ralladura de 1 limón
Pimienta
Sal

Para el brie al horno:
200 gr. de queso brie
1 diente de ajo prensado
6 olivas negras sin hueso
1 c/s tomates semisecos en aceite de oliva
1 cucharadita de orégano

Fecha y lugar de grabación:
10-02-2012 / Barcelona

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