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9 de marzo de 2012

ROLLITOS CHIP COOKIES CON CREMA DE QUESO


INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre
125 grs. de mascarpone
Azúcar glass
2 c/c de extracto de vainilla
Pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:

Con ayuda de unas varillas batimos el queso crema, junto con el azúcar glass, la cantidad de azúcar será al gusto, y el extracto de vainilla. Debemos batir hasta que quede cremosa. Reservamos.

Desenrollamos la lámina de hojaldre sobre una lámina de papel film. Untamos el hojaldre con la mezcla obtenida anteriormente. Tenemos precaución de dejar 1 cm por cada lado sin untar. Esparcimos las pepitas de chocolate, también al gusto, por encima del queso crema. Enrollamos la lámina de hojaldre y envolvemos con film transparente. Reservamos en la nevera durante mínimo un par de horas.

Precalentamos el horno a 200º.

Cortamos en tiras de 1 cm. de grosor y colocamos sobre un silpat o papel de hornear. Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que empiece a dorarse, dependiendo de si nos gusta más o menos dorado.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y estarán listos para comer.

Un delicioso bocado, ideal para el desayuno. Esta receta la vi en Cookies and Cups.

18 comentarios:

  1. que rica esta receta!!!me la apunto...deliciosa.

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  2. y tan fácil, estas recetas me dan miedo las haces en un pis pas y te las comes en un tris. Ains, me gusta.
    Un beso

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  3. Una merienda rápida y rica, me la apunto. Besos

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  4. Que bo, que bo, que bo!!!!!!!!!!!!!! M'encanten aquests tipus de rotllets.
    Bon capd e setmana. Petonets

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  5. Que originales que son MJ.....deben de estar de muerte esos rollitos. Yo quiero unos para la hora de la merienda :)

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  6. estos rollitos asi son tremendamente buenos y apetecible
    peto

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  7. Que sepas que esta no me la pierdo!!!!!! besitos y cuidate esa gripe.

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  8. Aquest els he fet però he de probar lo del fomatge crema JA!!!!!!que bons!!!Muaks

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  9. la crema buenísima y el hojaldre!! cual es????
    Besitos

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    Respuestas
    1. Del mismo super que la compras tu, ¡¡ya sabes!! ese de marca alemana que venden productos de marca blanca...

      Un besito

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  10. Debe estar riquísimo¡¡ y bien fácil que hacer, yo tampoco me pierdo esta receta. Un besazo, Teresa

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  11. Que delicia has preparado! muy sencillo y original!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  12. ¡OH! Me encanta. Que pintaza y que sencilla la receta.
    Este finde cae ;P

    Besos.

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  13. Ostras... que fácil y que rico!!! Mascarpone+chocolate=vicio!!! Besos

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  14. Son deliciosos me gustan mucho besos

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  15. Sencillos y adictivos! no hay mas que ver la imagen

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  16. Que ricos y sencillos,te copio la receta.Un saludo.

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  17. Deben estar riquísimos. Me los apunto ya mismo.
    Buen día.

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