El molde usado para hacer estas vistosas piruletas fue un regalo que me hizo Neus (gràcies guapa!) el día que fuimos a rodar su participación en "The MJ Cooking Show". Aunque en realidad, el regalo no era para mi, si no para los 2 duendecillos de mi casa.
Esta receta es mi aportación al Film&Food de este mes.
INGREDIENTES: 12 piruletas
2 tazas de azúcar
2/3 de taza de sirope de maiz
2/3 de taza de agua
1 c/c aroma de limón
Colorante alimenticio lila
Flores de lavanda
PREPARACIÓN:
Preparamos el molde, rellenamos los huecos de pétalos de flor de lavanda. Ponemos el palito en cada orificio. Reservamos.
En un cazo echamos el azúcar, el sirope de maiz y el agua. Llevamos a ebullición a fuego fuerte sin remover. Colocamos el termómetro hasta llegar a 150ºC (302ºF). Alcanzada esta temperatura retiramos del fuego y añadimos el aroma de limón y el colorante. Mezclamos con una cuchara metálica y dejamos hasta que desaparezcan todas las burbujas.
Rellenamos el molde y dejamos reposar hasta que se enfríe totalmente unas 2-3 horas. ¡Queda terminantemente prohibido tocar el caramelo líquido! Desmoldamos... y a disfrutar de nuestras piruletas caseras. ¡Más fácil imposible!
Esta receta es mi aportación al Film&Food de este mes.
INGREDIENTES: 12 piruletas
2 tazas de azúcar
2/3 de taza de sirope de maiz
2/3 de taza de agua
1 c/c aroma de limón
Colorante alimenticio lila
Flores de lavanda
PREPARACIÓN:
Preparamos el molde, rellenamos los huecos de pétalos de flor de lavanda. Ponemos el palito en cada orificio. Reservamos.
En un cazo echamos el azúcar, el sirope de maiz y el agua. Llevamos a ebullición a fuego fuerte sin remover. Colocamos el termómetro hasta llegar a 150ºC (302ºF). Alcanzada esta temperatura retiramos del fuego y añadimos el aroma de limón y el colorante. Mezclamos con una cuchara metálica y dejamos hasta que desaparezcan todas las burbujas.
Rellenamos el molde y dejamos reposar hasta que se enfríe totalmente unas 2-3 horas. ¡Queda terminantemente prohibido tocar el caramelo líquido! Desmoldamos... y a disfrutar de nuestras piruletas caseras. ¡Más fácil imposible!
Míralos cómo disfrutan de sus piruletas caseras!!!Me encantan, quién pudiera probar!!!
ResponderEliminar¡Qué bien que quedaron! Y no hay más que ver la cara de felicidad de los nenes.
ResponderEliminarMuacs
Las fotos son preciosas, parecen de revista!! :D
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
La peque es igual que mamá! qué niños tan guapos y felices con sus chuches sanas ;)
ResponderEliminar¿Quieres decir tan guapa como mamá verdad? jajajaja
EliminarUn besito
Ahhh, pero hay piruetas??? Ni las he visto..una personita se ha llevado el protagonismo..jejejejeje
ResponderEliminarestos 2 duendecillos de tu casa que disfrutan de las buenas recetas de la mami,que guapos y tranquilos que los tienes hoy,fantasticas piruletas¡¡
ResponderEliminarpeto
Ostres, la Judith seria feliç, amb el q li agraden les piruletes
ResponderEliminarFICARAM COM UMA COR LINDAS.
ResponderEliminarE PELA CARA DAS CRIANÇAS ESTAVAM UMA DELICIA.
BOA SEMANA
BJ
Pero que guapos!!! Me han encantado el color tan bonito d ela spiruletas, seguro que estaban deliciosas.
ResponderEliminarTengo que ponerme al día con tu blog. He estado fastidiada con la espalda y el reposo me ha tenido apartada de las visitas. Tengo que ver los últimos videos, ya sabes que me encanta y me los he estado perdiendo, pero me pondré al día rápidamente.
Un beso enorme preciosa,
Suny, estaban bien buenas, a mi me dió tiempo a probar una. Espero que estés mejor, no te puedes perder los últimos son muy dulces...
EliminarUn besito
qué ideal todo el conjunto, los niños, las piruletas, el colorido..bsss
ResponderEliminarQue buena lavanda!!! y en su momento álgido.
ResponderEliminarBonitas piruletas.
Buena semana
Que niños más guapos y como las disfrutan. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
Gracias guapa, son como su mamá, jajajja
EliminarUn besito
Que chulas te han quedado, bueno y lo más bonito mis dos pedazos de sobrinos!!!!!!!!!!!!!!!! besos.
ResponderEliminarMira que se les mengen a gust eh!!!! jo també dic que la nena es igual que tu:)) Muaks
ResponderEliminarSi, jajaja som totes dues molt guapes, ;-P
EliminarUn petonet
Ja t'ho vaig dir...es pq lis facis piruletes a casa als teus nens
ResponderEliminarPero vaja ja m'agradaria tenir una d'aquestes ara mateix per anar llepant
Gràcies a vosaltres.
Un petonet
Dons ara em toque fer-lis de xocolata, que no et pensis ja les vaig fer però ja saps que la xocolata i jo no ens portem massa bé a la cuina.
EliminarUn petonet
Mare meva... quina delicia!! Segur que els "duendecillos" no han deixat ni una! Petons
ResponderEliminarVan exaurir totes les reserves ben ràpides.
Eliminarun petonet
Cuánto me gusta la lavanda!!! tiene que ser una gozada disfrutar de estas piruletas, y que tentadoras con ese colorcillo tan perfecto.. Me encanta tu propuesta!!!! Besos,
ResponderEliminarQue piruletas, que llamativas y que ricas! a los niños se les ve encantados!!
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
Tengo el molde sin estrenar, pero viendo a tus peques como chascan las piruletas, no creo que pueda resistirme a estrenar el molde.
ResponderEliminarMuy chulas y originales esas piruletas.
nos vemos
bye
Ay esos niños que me tienen loquita. Si los sigues sacando en tus fotos no voy a poder resistir presentarme en Barcelona a darles un achuchón. Pero si son para comérselos. Sin duda...tu mejor creación !!!!
ResponderEliminarBss
Ah, las piruletas de 10...muac!!!
Opino lo mismo que tu guapa, lo mejorcito que tengo.
EliminarUn besito
preciosas!!
ResponderEliminarTens uns nens preciosos i veure'ls tan contents amb les seves piruletes fa goig de veure. Trobo la recepta molt original i m'encantaria poder tastar-ne una per veure quin gust té. La pinta la tenen estupenda, segur que de sabor encara són millors.
ResponderEliminarUna abraçada!
Hola Eva, tenen un lleuger gust a llimona.
EliminarMe encanta la combinacion de las flores con la cocina...y que bonitas piruletas!
ResponderEliminarOtro post fabuloso, bonito, rico y colorido.
ResponderEliminarQuien pudiera compartir cocina y mesa contigo...
Besos.
Lo mismo digo guapísima...¡Que nos íbamos a pegar unas comilonas! jajaja
EliminarUn besito
Un regalo fabuloso y bien aprovechado, el color es precioso y la presentación muy buena, seguro que están bien ricas, Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarHola MJ! Para empezar qué buenas amigas tiene y cómo me han gustado tus piruletas. Por otro lado, a pesar de que llevo tres años en esto de los blogs creo que aún no te conocía, al menos como ahora, he de decirte que más allá de tus recetas, me encantan tus videos, tienes madera, jeje! Es verdad hay que tener mucho "desparpajo" para que la cámara no te coma, o al menos eso creo yo desde mi ignorancia audiovisual. Y por otro lado me encanta esa iniciativa porque nos muestra como son esas bloqueras tan salás que tenemos por aquí. Geniales!! Así que me verás a menudo por akí!Un beso enorme!
ResponderEliminarHola Mary, ya sabes que entre los bloggers formamos una gran familia. Muchas gracias por tus palabras, me encanta que te gusten los vídeos y ya nos veremos por aquí. ¡Ya sabes! espero que te animes a hacer alguna receta del "The MJ Cooking Show"
EliminarUn besito
Bona nit guapa!
ResponderEliminarM'he quedat impressionada amb aquestes piruletes!
Aviat serà l'aniversari de la peque de casa i m'agradaria preparar-ne alguna. Com ho puc fer per preparar-ne de diferents gustos i colors? Puc utilitzar sucs de fruita naturals? És millor utilitzar aromes alimentaris?
Gràcies i felicitats pel blog!!
Te respondo en castellano porque seguramente esto le puede servir a más gente. Quizás puedas sustituir el agua por zumo (haz la prueba), aunque yo no te lo aconsejaría. El color es muy fácil cambiarlo simplemente con tinte alimentario del color que quieras. Respecto al sabor, pues será cuestión de cambiar el extracto... ya me contarás.
EliminarGràcies a tu! Un petonet
Un altre dubte: quans ml són una tassa? És una tasseta de cafè?
ResponderEliminarDolça ves a la capçalera del blog a "Tablas de equivalencias" y allà tens les conversions...
EliminarMoltes gràcies! Ara estic en busca del xarop de moresc, de moment a les botigues que he anat no en tenen
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