SORBETE DE PIÑA CON THERMOMIX


Antes de tener la Thermomix siempre decía que lo primero que haría cuando la tuviera sería un sorbete o un helado. Tengo el congelador lleno de fresas, piña, moras, frambuesas y arándanos... ¿Os podéis creer que casi pasa el verano y este sorbete es lo único que he hecho? Tendré que solucionarlo, pero ya será a la vuelta de las vacaciones. Por cierto... ¡estaba buenísimo!

INGREDIENTES: 

400 grs. de piña congelada y troceada
2 limones
200 grs. de azúcar
200 grs. de cubitos
Fresas silvestres

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso de la Thermomix la piña congelada y los limones pelados (sin parte blanca ni pepitas). Echamos el azúcar y programamos 30 seg., vel. 7.

Añadimos el hielo y programamos 1 min., vel. progresiva 5-10. Quitamos el cubilete, introducimos la espátula por el bocal  y removemos.

Decoramos con unas fresas silvestres y servimos inmediatamente.

Nota: Si el sorbete nos queda muy líquido añadimos un poco más de hielo y programamos 30 seg., vel. 7. Y si queda muy espeso, añadimos un cubilete de agua fría y removemos.

Esta receta ha sido adaptada del libro 'Imprescindible TM31'.

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