#LaMejorRecetaDeLaHistoria (Serie, Episodio 25). Solimán o Suleimán el Magnífico fue el más grande sultán del Imperio otomano. Junto a su mujer Roxelana (Hürren para los turcos) disfrutaron de una de las cocinas más ricas, variadas y elaboradas de la historia. Hoy veremos como se prepara la baklava tradicional, el postre turco por excelencia. Creada por los árabes, pero perfeccionada en tiempos de los otomanos, es una receta muy fácil de hacer, con pocos ingredientes, aunque requiere de un poco de paciencia para ir montando las capas de masa filo y picar todos los pistachos. Las recetas turcas están de moda y con este dulce imperial podrás deleitar a tus invitados.
RECETA EN VÍDEO
BAKLAVA TURCA
INGREDIENTES: molde de 24x34 cm
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
· Cualquier duda, mira el vídeo.
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INGREDIENTES: molde de 24x34 cm
500 g de masa filo
125 g de mantequilla sin sal
300 g de pistachos crudos pelados
Para el almíbar:
250 ml de agua
180 g de azúcar
Zumo de 1/2 limón
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
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