ALCACHOFAS A LA JUDÍA | Receta italiana


Cómo hacer la mejor y más fácil receta con alcachofa, mi verdura favorita. Otra de las recetas que me traje de mi reciente viaje a Roma fue este sencillísimo plato típico de la Ciudad Eterna, las alcachofas a la judía. Te las encuentras en los restaurantes y trattorias romanas y no hay manera más simple de disfrutar del sabor de una buena alcachofa. Receta explicada paso a paso.

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RECETA EN VÍDEO


ALCACHOFAS A LA JUDÍA

INGREDIENTES:

Alcachofas 
Aceite de oliva virgen extra 
Sal gruesa 

Para evitar que se oxiden:
Limón o Perejil en agua

Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios

PREPARACIÓN:

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