Esta receta de langostinos al ajillo es de las más fáciles que vas a encontrar: fácil, rápida y riquísima. Si quieres montar una comida o cena de tapas en casa, unas gambas o unos langostinos al ajillo no pueden faltar.
RECETA EN VÍDEO
LANGOSTINOS AL AJILLO
INGREDIENTES:
500 g de langostinos
INGREDIENTES:
500 g de langostinos
6 ajos
3 cayenas
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pelamos y quitamos la tripa de 500 g de langostinos frescos o descongelados. Una vez pelados, los salamos al gusto.
Echamos un buen chorrito de aceite de oliva en una sartén. Machacamos 6 dientes de ajo y los echamos a la sartén. También podéis pelarlos y laminarlos, pero hoy los haremos así. Echamos 2 o 3 cayenas, dependiendo del punto picante que queráis. Una vez que los ajos empiecen a dorarse incorporamos los langostinos. Los repartimos bien por la sartén, dejamos que cambien de color por una cara y los volteamos hasta que estén cocinados. Ya veis, en 5 minutos tendremos nuestro plato listo.
Servimos en una cazuela de barro, espolvoreamos un poco de perejil fresco picado y ya podemos servir.
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