PAQUETITOS DE PASTA BRICK RELLENOS DE PASTA CON VERDURAS


¿Os han quedado restos de pasta hervida? Os dejo una receta de aprovechamiento casi mejor que la propia receta original... :-)

INGREDIENTES: 4 personas

8 láminas de pasta brick
Restos de tallarines o de cualquier otra pasta
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 calabacín
1 cebolla
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN:

Lavamos y cortamos en juliana todas las verduras. Echamos en una sartén 3 c/s de aceite de oliva virgen extra. Sofreímos las verduras. Reservamos.

Extendemos 1 lámina de pasta brick  colocamos un puñado de verduras, encima ponemos un puñado de  los restos de pasta ya hervida (en este caso, tallarines). Espolvoreamos queso rallado y doblamos. De abajo a arriba y de izquierda a derecha.

Freímos en abundante aceite de oliva hasta que esté dorado. Dejamos escurrir sobre papel de cocina.

Más fácil imposible. Además, estos paquetitos admiten cualquier tipo de relleno, así que ya sabéis, cualquier sobra... ¡a empaquetarla!

CONVERSATION

Back
to top