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Cuando llega el verano a mí el cuerpo empieza a pedirme cachondeo, amigos, playita, cerveza en una terraza, tapas, chanclas, helados y, sobre todo, vacaciones. Seguro que no es solo cosa mía.
Hoy os traigo mis 5 caprichos confesables relacionados con la comida y el verano. Ninguno de estos 5 imprescindibles faltan en mi casa en cuanto llega el calor. ¡A ver en cuantos coincidimos!
NÚMERO 1. Creo que si hay un plato al que no estoy dispuesta a renunciar en verano es a un gazpacho bien fresquito. Es mi capricho diario, no sólo me refresca sino que me aporta vitaminas a porrón. Os dejo la receta que hice en su día en un llamativo bol de hielo y con dos versiones: el gazpacho andaluz y el gazpacho con aguacate. ¡Qué buenos!
Hoy os traigo mis 5 caprichos confesables relacionados con la comida y el verano. Ninguno de estos 5 imprescindibles faltan en mi casa en cuanto llega el calor. ¡A ver en cuantos coincidimos!
NÚMERO 1. Creo que si hay un plato al que no estoy dispuesta a renunciar en verano es a un gazpacho bien fresquito. Es mi capricho diario, no sólo me refresca sino que me aporta vitaminas a porrón. Os dejo la receta que hice en su día en un llamativo bol de hielo y con dos versiones: el gazpacho andaluz y el gazpacho con aguacate. ¡Qué buenos!
NÚMERO 2: En cuanto llega el verano hay una cosa que no falta en mi congelador y es una amplia selección de helados de La Sirena. A mí me chiflan, pero a mis peques aun más. Es una época que suelen venir amiguitos a casa, de cumpleaños al aire libre y de piscina de quita y pon. Después de un buen baño, siempre, siempre me piden varios de estos Mini Guays.
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NÚMERO 3. Arroces comemos todo el año, pero en verano no fallan ni una sola semana. En esta época entran mejor los de pescado y marisco, acompañados de un buen vino blanco o una cerveza. Son un imprescindible en casa todo el año, gustan a todos por igual. Os dejo también vídeo receta.
NÚMERO 4. Las tapas y aperitivos tampoco pueden faltar los calurosos fines de semana o durante las vacaciones. Un día de verano es más molón con unos berberechos, unas bravas y una ensaladilla rusa. Bueno, en realidad, cualquier día del año es mejor con unas bravas de por medio, jajaja. Da igual prepararlas en casa o irte a una terraza con amigos, si están bien hechas sientan igual de bien.
NÚMERO 5: Ir de picnic. Nos encanta ir al campo o a la montaña e ir de picnic. Incluso más que ir a la playa. No pueden faltar una tortilla de patatas, pechugas de pollo rebozadas, un salmorejo (o un gazpacho) y una ensalada. De postre, siempre llevamos melón y melocotón.
¡Feliz Verano!
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