CRUASANES DE HOJALDRES CON BEICON Y QUESO

¿Buscas unos aperitivos llamativos para sorprender a tus invitados? Estos cruasanes rellenos de beicon y queso son facilísimos de hacer.

Apilamos el beicon y lo cortamos en tiras. En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, incorporamos el beicon y lo cocinamos, para esta receta no es necesario que quede muy crujiente. Una vez listo, lo dejamos escurrir en un colador.

Desenrollamos una lámina de hojaldre rectangular y la cortamos en triángulos. Ponemos en la parte más ancha un poco de queso mozzarella, un poco de beicon y un poco de queso azul. Enrollamos, presionamos los extremos y ya lo tenemos.

Colocamos los cruasanes en una bandeja de horno con papel vegetal. Batimos un huevo con un poco de sal y pintamos el hojaldre. Reservamos en la nevera 30 minutos. Precalentamos el horno a 200 ºC con calor arriba-abajo. Horneamos durante 15-20 minutos.

Los podemos comer calientes o a temperatura ambiente.