BIKINI (SÁNDWICH MIXTO) | Videoreceta


INGREDIENTES: 1 sándwich

2 rebanadas de pan de molde sin corteza
Mantequilla o margarina
Jamón dulce
Queso para fundir

PREPARACIÓN:

Haremos el bikini en una sartén normal y corriente, en lugar de la clásica sandwichera.

Untamos con mantequilla las dos partes exteriores de cada bikini y esperamos a que la sartén esté bien caliente. Ponemos una de las rebanadas (la parte de la mantequilla que toque la sartén). Encima ponemos la loncha de jamón dulce y la de queso (la cantidad depende de cada comensal). Tapamos con la otra rebanada (también con la mantequilla en el exterior).

El fuego debe estar a fuego medio. En mi opinión, el secreto está en el siguiente detalle: antes de aplastar con la pala de cocina, le damos la vuelta para que se funda la mantequilla (así no ensuciamos mucho la pala) y empezamos a aplastar. Y así sucesivamente hasta obtener el color deseado. Habrá a quien le guste más tostado o menos.

¡Jamás habréis probado unos bikinis más ricos! ;)

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