TOMATE CON MOZZARELLA

INGREDIENTES: 2 personas

1 tomate
1 Mozzarella di Bufala
Aceite
Sal gorda y pimienta
Orégano

PREPARACIÓN:

Lavamos el tomate y le quitamos el corazón. A continuación cortamos el tomate en láminas, de un tomate normal de ensalada nos salen 6 láminas. Las salpimentamos.

Le quitamos el suero a la Mozzarella y la laminamos de un grosor para que salgan la misma cantidad de láminas que las de tomate. Colocamos cada una encima de una lámina de tomate.

Las rociamos con aceite de oliva y espolvoreamos con orégano.

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