CARPACCIO DE PIÑA


INGREDIENTES: 4 personas

1/2 piña natural
100 grs. de jamón ibérico
Albahaca

PREPARACIÓN:

Con ayuda de una mandolina o un cortafiambres cortamos rodajas de piña lo más finas posible. Les quitamos la piel y el corazón. Repartimos por toda la base de un plato o una bandeja.

Cortamos las lonchas de jamón en tiras transversales. Las esparcimos por encima de la piña. Cortamos en finas tiras las hojas de albahaca bien limpia y añadimos a la piña.

Otra manera deliciosa de comer piña con jamón.

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