INGREDIENTES:
2 kg de melocotones
700 g de azúcar
Zumo de 1 limón
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos los melocotones. Los echamos en una olla grande. Añadimos el azúcar y el zumo de 1 limón. Dejamos a fuego medio durante 1 hora aprox. Si es necesario lo dejaremos más tiempo hasta conseguir la textura deseada. Yo, después, la trituro pero esto ya es una cuestión de gustos.
Con 2 kg de fruta salen unos 5 potes medianos de mermelada. Así podéis calcular para guardar para todo el invierno.
2 kg de melocotones
700 g de azúcar
Zumo de 1 limón
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos los melocotones. Los echamos en una olla grande. Añadimos el azúcar y el zumo de 1 limón. Dejamos a fuego medio durante 1 hora aprox. Si es necesario lo dejaremos más tiempo hasta conseguir la textura deseada. Yo, después, la trituro pero esto ya es una cuestión de gustos.
Con 2 kg de fruta salen unos 5 potes medianos de mermelada. Así podéis calcular para guardar para todo el invierno.
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