RADIATORI CON ESPINACAS, CREMA DE QUESO Y BOLOGNESA


INGREDIENTES: 4 personas

300 g de radiatori
1 paquete de espinacas baby
90 g de queso Philadelphia
45 g de Parmesano Reggiano
Salsa Bolognesa
400 ml de nata para cocinar
Sal

PREPARACIÓN:

Ponemos una olla con abundante agua. Cuando rompa a hervir añadimos sal e incorporamos los radiatori. Dejamos hervir según las indicaciones del fabricante.

Mientras cocemos la pasta podemos preparar nuestra salsa de queso. En un cazo echamos la nata, el queso Philadelphia y el Parmesano Reggiano. Una vez fundidos añadimos las espinacas baby. Estas espinacas son muy tiernas y no es necesario hervirlas previamente, será suficiente con el calor de la crema.

Una vez lista la pasta escurrimos e incorporamos en una fuente de horno. Vertemos sobre ella la crema de queso. Removemos. A continuación vertemos la salsa Bolognesa y mezclamos.

Precalentamos el horno a 250 ºC y gratinamos durante 5 minutos.

Una delicia de plato... ¡aunque no te gusten las espinacas!

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