ÍNDICE DE RECETAS    |    RECETARIOS EN PDF    |    TABLA DE EQUIVALENCIAS   |   RESTAURANTES    |    SOBRE MÍ / CONTACTO    |    THE MJ COOKING SHOW / VÍDEOS
________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2 de abril de 2012

NUGGETS DE PESCADO


Vuestros hijos se comerán estos nuggets sin saber si son de pollo o de pescado. Y nunca más volveréis a comprar esas varitas de merluza que nos venden precocinadas. ¡Garantizado!

INGREDIENTES: 4 personas

500 grs. de merluza
120 grs. de queso tipo Philadelphia
120 grs. de leche entera
120 grs. de pan de molde sin corteza
Harina
2 huevos
Panko
Aceite de oliva virgen extra
Sal

PREPARACIÓN:

Elaboración con Thermomix:

Limpiamos la merluza de pieles y espinas. La cortamos en trozos pequeños y la introducimos en el vaso de la Thermomix. Le echamos una pizca de sal y programamos 5 segundos vel.7.

Añadimos el queso, la leche y el pan. Programamos 10 segundos, vel.7. Vertemos la masa en un bol.

Elaboración sin Thermomix:

Limpiamos la merluza de pieles y espinas. La cortamos en trozos pequeños y la introducimos en el vaso de la picadora. Picamos e incorporamos el queso la leche y el pan. Si vemos que es mucha cantidad lo hacemos por tandas. Picamos hasta conseguir una pasta homogénea.

Para ambos procesos:

Hacemos forma de nuggets y los pasamos primero por harina y después por huevo batido y panko.

Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva. Cuando el aceite esté bien caliente introducimos los nuggets y los freímos hasta que estén dorados.

Acompañamos con salsa tártara.

Esta receta la vi en el blog 'Thermorecetas'.

14 comentarios:

  1. si me gustaron los de pollo los de merluza me gustan mucho más.
    besos!

    ResponderEliminar
  2. ideal para mis nietos !!!!!! besos

    ResponderEliminar
  3. Hay que probarlos sin falta, obligatoriamente!!! Qué buena pinta!!!

    ResponderEliminar
  4. Me la apunto, si no les gusta a los niños me gusta a mí jejeje. Besos

    ResponderEliminar
  5. Dí que sí, sanos, caseros, de pescado...super super apetecibles! tomo nota que en casa van a volar! :)
    un besicoo

    ResponderEliminar
  6. Buena receta para comer pescado, mira que hay que ser malas para que los peques coman ciertas cosas sin saberlo.
    Besines

    ResponderEliminar
  7. Son una idea genial, pero no solo para niños, que yo tengo un mayor....................

    Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  8. Nunca he probado los nuggets de pescado y se ven deliciosos.
    besos

    ResponderEliminar
  9. Que delicia!!!! Para los que no les gusta y para los que nos encantan!!
    Bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  10. esto se lo come incluso el peor enemigo del pescado!! de escandalo!!! besos

    ResponderEliminar
  11. Tinc lluç fresc alñ congelador, passat les vacances el faig em sembla delicios!!!Petons

    ResponderEliminar
  12. Que ricos, ideales para la cena de los peques y los no tan peques jejej
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Estupendos. Te han quedado estupendos. Con la carne de la merluza muy compacta. Yo he hecho los de pollo, y quedan muy ricos. Por cierto, que es una de esas recetas de entre taaaantas que tengo que publicar.

    Un besote!!

    ResponderEliminar

Me encanta que me dejéis vuestros comentarios. Y cuanto más largos... ¡mejor! Sobre todo, queda terminantemente prohibido decir: "Ummmm! Qué rico! Me lo llevo!" jajaja ;-P

Ahora en serio, gracias por pasaros por aquí. Si tenéis alguna pregunta la contestaré aquí mismo. También podéis comentar en nuestro Facebook, Twitter y canal de Youtube.