PERAS AL VINO TINTO


INGREDIENTES: 4 personas

4 peras conferencia
1 botella de vino tinto (cuanto más bueno mejor)
70 grs. de azúcar
1 anís estrellado
1 peladura de limón
1 rama de canela

PREPARACIÓN:

Pelamos las peras y las ponemos en una cazuela. Incorporamos el anís estrellado, la peladura de limón, la canela y el azúcar. Vertemos el vino, es recomendable poner una olla del tamaño justo de las 4 peras, para que el vino las cubra lo máximo posible.

Ponemos a fuego bajo durante 1h. y 20 min. Al principio, mientras las peras están duras, las vamos girando para que se tiñan por igual. Después no tocarlas para evitar que se rompan.

Esta receta la vi en el blog 'Las Recetas de Sara'.

CONVERSATION

Back
to top