A veces nos complicamos intentando sorprender a nuestros invitados con las recetas más rebuscadas de nuestro repertorio y no hay nada como las buenas materias primas. Con tres productos de primera calidad se puede disfrutar de una riquísima ensalada a la altura del mejor filete o pescado. Además, resulta un entrante brutal para una cena de verano.
INGREDIENTES: 4 personas 3 tomates Raf
2 mozzarellas di buffala
Aceitunas Kalamata
4 hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Lavamos los tomates. Los cortamos en gajos y disponemos en una fuente para ensalada. Cortamos bruscamente la mozzarella. Añadimos un puñado de aceitunas Kalamata. Salamos y rociamos de aceite de oliva virgen extra. Picamos finamente las hojas de albahaca y las espolvoreamos por toda la ensalada. Mezclamos y listo para llevar a la mesa.
No os perdáis la versión en vaso (me encanta y la haré en breve, jajaja) de Neus y Tere.
una ensalada ideal para ahora en el verano y mas ahora con los tomates del teimpo de buena calidad que ya estan saliendo de sus tomateras
ResponderEliminarpeto
Parece mentira lo que puede cambiar una receta la elección de un tomate común o un buen tomate.
EliminarUn besito
Eiiii no sé que pasa pero estic al teu bloc i a las sugerencias de También os recomiendo surten 5 receptes del meu bloc....jo no he fet res ehhhh...
ResponderEliminarBona amanida.
un petonet
Araaaaa per fi s'arreglat sol el gadget.
EliminarNo, no s`ha arreglat sol, que hem tocat una mica el post... però tranqui no et cobraré per la promoció que has tingut... ;-P
EliminarUn petonet
Estoy de acuerdo contigo contigo MJ, si hay ingredientes de buena calidad, no es necesario adornar más... me acuerdo un año que fui de vacaciones a Huelva y madre mía, qué tomates!!! nada que ver con los que hay por aquí...
ResponderEliminarEs mi favorita!!!!!! con esas aceitunas que me has descubierto perfectas, bueno que no te se olvide traerme este verano unos tapers de las aceitunas ja,aja,ja,ja,aja que yo pongo los tomates del huerto, besos.
ResponderEliminar¡Trato hecho!, te llevo todas las aceitunas que quieras...Anda que será por aceitunas en Jaén???
EliminarUn besito
A vegades ens compliquem la vida amb plats mega elaborats i els millors són els més sencills i poc sofisticats. Aquesta amanida de tomaca està boníssima!!!!!
ResponderEliminarSalutacions, Sandra.
Esta es de las mías MJ. qué cosa tan ricaaaa!!! y tan fresca!!!. besos
ResponderEliminarEs verdad que lo sencillo no riñe con lo bueno, me gusta la receta mucho, un beso
ResponderEliminarJo, qué memories;) cuando vivía en Atenas salíamos mucho a cenar a un bareto en el barrio de MOnastiraki, éramos estudiantes y el bar muy barato. Menudas súper ensaladas nos zampábamos... y de postre yogur con miel de la Arcadia y frutas frescas!
ResponderEliminarJo niña, ¿así que viviste en Atenas? yo estuve de vacaciones y me encantó Monastiraki, jajaja tu también me has traído recuerdos...
EliminarUn besito
Totalmente de acuerdo, nos complicados la vida la mayoría de las veces y con unos buenos ingredientes se puede preparar un plato espectacular como éste. Pero pasa una cosa, ES QUE NOS ENCANTA COMPLICARNOS LA VIDA CON RECETAS REBUSCADAS!!!!!!
ResponderEliminar