Podemos decir que ya ha empezado la cuenta atrás para la Navidad. ¡Prácticamente ya la tenemos aquí! Muchas son las recetas de Navidad que podemos encontrar en los blogs y redes sociales. Yo ya os propuse un par de propuestas de menú: uno bastante completo con recetas todas nuevas, y otro a modo de recopilatorio, con diversas posibilidades para elegir.
Pero antes de que acabe el año, no podía dejar de hacer otra de mis cheesecakes, ya sabéis, mis tartas favoritas. A esta tarta de queso le tenía muchas ganas, pues había visto muchos bizcochos cebra, pero nunca había hecho ninguno. Visualmente es preciosa, muy fácil de hacer y de conseguir el rayado. Y lo mejor, como siempre, es que está riquísima. Su textura os va a sorprender, es una tarta suave, fresca y muy ligera, ideal para "cheesecakeadictos".
Receta inspirada en la de Un Pastiche.
Pero antes de que acabe el año, no podía dejar de hacer otra de mis cheesecakes, ya sabéis, mis tartas favoritas. A esta tarta de queso le tenía muchas ganas, pues había visto muchos bizcochos cebra, pero nunca había hecho ninguno. Visualmente es preciosa, muy fácil de hacer y de conseguir el rayado. Y lo mejor, como siempre, es que está riquísima. Su textura os va a sorprender, es una tarta suave, fresca y muy ligera, ideal para "cheesecakeadictos".
Receta inspirada en la de Un Pastiche.
VIDEORECETA
ZEBRA CHEESECAKE
INGREDIENTES: molde de 22 cm
250 g de queso crema
50 g de mantequilla sin sal punto pomada
100 ml leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 huevos
1⁄2 cucharadita de vinagre de vino blanco
60 g harina de trigo
20 g de maizena
1⁄4 cucharadita de sal fina
120 g de azúcar glass
12 g de cacao en polvo
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Cualquier duda, mira el vídeo.
INGREDIENTES: molde de 22 cm
250 g de queso crema
50 g de mantequilla sin sal punto pomada
100 ml leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 huevos
1⁄2 cucharadita de vinagre de vino blanco
60 g harina de trigo
20 g de maizena
1⁄4 cucharadita de sal fina
120 g de azúcar glass
12 g de cacao en polvo
Utilidades:
Tabla de equivalencias
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