INGREDIENTES: 2 personas
2 patatas medianas
3 tomates kumato
2 latas de atún al natural
Olivada de aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Sal Maldon
Sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las patatas en una olla con abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir las dejamos entre 20-25 minutos. Reservamos hasta que estén frías o templadas. Las podemos tener hechas del día anterior.
Pelamos y cortamos las patatas en finas lonchas, de 1/2 cm aprox. Colocamos sobre el plato y salamos ligeramente. Lavamos y cortamos en finas lonchas el tomate. Colocamos una rodaja de tomate sobre cada rodaja de patata y sobre éste un trozo de atún. Ponemos un poco de olivada sobre cada "montadito". Rociamos con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de sal Maldon por encima.
2 patatas medianas
3 tomates kumato
2 latas de atún al natural
Olivada de aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Sal Maldon
Sal
PREPARACIÓN:
Ponemos las patatas en una olla con abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir las dejamos entre 20-25 minutos. Reservamos hasta que estén frías o templadas. Las podemos tener hechas del día anterior.
Pelamos y cortamos las patatas en finas lonchas, de 1/2 cm aprox. Colocamos sobre el plato y salamos ligeramente. Lavamos y cortamos en finas lonchas el tomate. Colocamos una rodaja de tomate sobre cada rodaja de patata y sobre éste un trozo de atún. Ponemos un poco de olivada sobre cada "montadito". Rociamos con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de sal Maldon por encima.
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