Tengo que agradecer todos vuestros mensajes (tanto aquí como en redes sociales) que me han llegado estos días, debido a los cuatro sorteos que hemos organizado casi simultáneamente. Es un gustazo que te digan cosas tan bonitas y te den las gracias por lo que haces. Aunque no os penséis que todo es "guay". A veces me parto de la risa con algunos mensajes, ¿si yo os contara lo que me llegan a preguntar? Y no todo son alabanzas, lógicamente también te sueltan algún comentario malintencionado. Pero yo, que intento siempre ser positiva, sé muy bien que son minoritarios, así que prefiero quedarme con los "buenos". :)
Toca anunciar el ganador del libro "LAS RECETAS DE LA FELICIDAD". La suerte le ha correspondido a: Toni Páez. ¡Enhorabuena! Envíame tus datos a mi email para hacerte llegar el libro. Si en 3 días no hay respuesta, se hará un nuevo sorteo.
Se acaba el 2013. ¡Otro año más! Referente al blog, puedo decir que este año todo ha sido bueno. Los vídeos funcionan de maravilla y he podido dedicar un poco más de tiempo a las redes sociales, lo que se ha notado en el aumento de seguidores. La sección nueva de RESTAURANTES ha tenido muy buena acogida. El año que viene la potenciaremos aún más. Lástima que, por razones obvias de desplazamiento, donde hay más entradas es de Barcelona, y muy pocas de toda España. Pero poco a poco iremos probando más sitios para poder recomendarlos. Así que espero vuestras sugerencias por si tengo que viajar, de hecho ese fue el motivo de crear la sección. Me encanta cuando algún seguidor me comenta que ha ido a tal sitio, guiado por mi recomendación. Me alegra casi tanto como cuando hacen una receta mía.
Sobre los vídeos, que más puedo decir. Son el puntal del blog. Este año he tenido oportunidad de grabar y conocer a más gente increíble, ¡Muchas gracias a todos! Aunque disfruto mucho en nuestros rodajes, una de las mejores experiencias fue el rodaje del programa para Canal Cocina. ¡Durante dos días me sentí como una Star de Hollywood! Muchas gracias también a los que lo hicieron posible y a los que me acompañaron en esa aventura. Todavía no se ha emitido el programa, así que espero impaciente poder enseñároslo en el 2014.
Y acabo con este Roscón de Reyes relleno de nata, la receta es la misma del año pasado. Os dejo el vídeo para que veáis lo fácil que es de hacer. Y un segundo vídeo donde se ve como montar la nata. Para los más perezosos que no quieran enfangarse con el roscón, tenéis la idea súper rápida del segundo vídeo. ¡Quedaréis igual de bien con ambos roscos!
¡Feliz Navidad y Próspero Año 2014! Deseo que nos vaya muy bien a todos y que tengamos, sobre todo, salud, amor y buena mesa. Un besito bien fuerte y hasta el año que viene. Bueno, la sección de restaurantes seguirá funcionado a tope y, por supuesto, nos vemos en Instagram, Twitter, Facebook y Google+, que sino os echo mucho de menos... <3
Toca anunciar el ganador del libro "LAS RECETAS DE LA FELICIDAD". La suerte le ha correspondido a: Toni Páez. ¡Enhorabuena! Envíame tus datos a mi email para hacerte llegar el libro. Si en 3 días no hay respuesta, se hará un nuevo sorteo.
Se acaba el 2013. ¡Otro año más! Referente al blog, puedo decir que este año todo ha sido bueno. Los vídeos funcionan de maravilla y he podido dedicar un poco más de tiempo a las redes sociales, lo que se ha notado en el aumento de seguidores. La sección nueva de RESTAURANTES ha tenido muy buena acogida. El año que viene la potenciaremos aún más. Lástima que, por razones obvias de desplazamiento, donde hay más entradas es de Barcelona, y muy pocas de toda España. Pero poco a poco iremos probando más sitios para poder recomendarlos. Así que espero vuestras sugerencias por si tengo que viajar, de hecho ese fue el motivo de crear la sección. Me encanta cuando algún seguidor me comenta que ha ido a tal sitio, guiado por mi recomendación. Me alegra casi tanto como cuando hacen una receta mía.
Sobre los vídeos, que más puedo decir. Son el puntal del blog. Este año he tenido oportunidad de grabar y conocer a más gente increíble, ¡Muchas gracias a todos! Aunque disfruto mucho en nuestros rodajes, una de las mejores experiencias fue el rodaje del programa para Canal Cocina. ¡Durante dos días me sentí como una Star de Hollywood! Muchas gracias también a los que lo hicieron posible y a los que me acompañaron en esa aventura. Todavía no se ha emitido el programa, así que espero impaciente poder enseñároslo en el 2014.
Y acabo con este Roscón de Reyes relleno de nata, la receta es la misma del año pasado. Os dejo el vídeo para que veáis lo fácil que es de hacer. Y un segundo vídeo donde se ve como montar la nata. Para los más perezosos que no quieran enfangarse con el roscón, tenéis la idea súper rápida del segundo vídeo. ¡Quedaréis igual de bien con ambos roscos!
¡Feliz Navidad y Próspero Año 2014! Deseo que nos vaya muy bien a todos y que tengamos, sobre todo, salud, amor y buena mesa. Un besito bien fuerte y hasta el año que viene. Bueno, la sección de restaurantes seguirá funcionado a tope y, por supuesto, nos vemos en Instagram, Twitter, Facebook y Google+, que sino os echo mucho de menos... <3
INGREDIENTES:
120 g de azúcar
Piel de 1 limón
Piel de 1 naranja
Para la masa madre:
70 ml de leche
10 g de levadura fresca prensada
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza
Para la masa:
60 ml de leche
70 g mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura fresca prensada
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
1 chorrito de Agua de Azahar
Para decorar:
Huevo batido
Almendra fileteada
Fruta confitada
Azúcar humedecido
Para el relleno:
500 ml de nata para montar
Azúcar glass (al gusto)
Utilidades:
Tabla de equivalencias para pesos
Roscón de Reyes sin TMX
PREPARACIÓN:
Montar la nata es muy fácil. Os dejo una opción rápida de Roscón de hojaldre, y veréis que sencillo es montar nata.
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