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Nuggets cocinados en freidora de aire, fritos o al horno. ¡Fáciles y deliciosos! Mójalos en tu salsa favorita para gozártelo aún más ;)
RECETA EN VÍDEO
NUGGETS DE POLLO
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
2 rebanadas de pan de molde
100 ml de leche entera
60 g queso crema (tipo Philadelphia)
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Para el rebozado:
Harina de trigo (solo para los que van fritos)
Pan rallado con cereales sin azúcar
2 huevos M
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Remojamos 2 rebanadas de pan de molde con 100 ml de leche entera.
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Remojamos 2 rebanadas de pan de molde con 100 ml de leche entera.
Salpimentamos 2 pechugas de pollo troceadas y las echamos la vaso de la picadora.
Trituramos el pollo junto a 60 g queso crema tipo Philadelphia, y el pan escurrido.
Para el rebozado necesitamos huevo batido, harina de trigo y pan rallado con cereales.
Nos mojamos las manos, damos forma a los nuggets y los pasamos por harina, huevo batido y finalmente por el pan rallado. Freímos en abundante aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que se hinchen.
El resto de nuggets los pasaremos solo por huevo y pan rallado. Ponemos en un papel vegetal sobre una bandeja, echamos aceite en spray y horneamos a 200 ºC durante 16 minutos. A los 8 minutos volteamos, echamos más aceite y seguimos horneando.
En Airfryer hacemos lo mismo, pero cocinando a 200 ºC durante solo 10 minutos, dándole la vuelta a los 5.
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