Hacer platos de pasta ricos es más fácil de lo que parece. En el canal tenéis recetas muy elaboradas como la pasta a la genovesa o la auténtica boloñesa, pero no siempre tenemos tiempo para hacer ese tipo de platos. Por eso, la propuesta de hoy simplemente te sorprenderá.
RECETA EN VÍDEO
MACARRONES GRATINADOS EXPRÉS
INGREDIENTES:
500 g de rigatoni (macarrones)
INGREDIENTES:
500 g de rigatoni (macarrones)
100 g de guanciale
350 g de boloñesa de chorizo Hida
Quesos mozzarella y cheddar rallado
Orégano seco
Sal
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Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
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PREPARACIÓN:
Cocinamos el guanciale en una sartén sin nada de grasa hasta que quede crujiente. Sacamos a un colador para que suelte toda la grasa y reservamos.
Echamos sal en una olla con abundante agua hirviendo y cocemos la pasta.
Escurrimos la pasta y la pasamos a una bandeja apta para el horno. Echamos todo el bote de la boloñesa de chorizo. Mezclamos bien. Cubrimos el plato con una mezcla de quesos mozzarella y cheddar rallados. Echamos orégano seco al gusto y gratinamos en el horno hasta que el queso esté fundido y tostado.
Repartimos el guanciale que teníamos reservado y plato listo para servir.
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