INGREDIENTES: 4 personas
3 manzanas golden (600 g aprox.)
1 limón
75 g de azúcar
1 rama de canela
PREPARACIÓN:
Pelamos las manzanas, las descorazonamos y cortamos en gajos. lntroducimos los gajos en una olla, donde también añadiremos el zumo de 1 limón, la cascara de 1/2 limón, 75 g de azúcar y un vaso de agua.
Lo ponemos a fuego medio durante unos 30 minutos. A mitad de cocción le añadimos la ramita de canela. Pasado este tiempo, machacamos la manzana con una cuchara para que quede deshecha, pero no triturada.
La serviremos tibia.
3 manzanas golden (600 g aprox.)
1 limón
75 g de azúcar
1 rama de canela
PREPARACIÓN:
Pelamos las manzanas, las descorazonamos y cortamos en gajos. lntroducimos los gajos en una olla, donde también añadiremos el zumo de 1 limón, la cascara de 1/2 limón, 75 g de azúcar y un vaso de agua.
Lo ponemos a fuego medio durante unos 30 minutos. A mitad de cocción le añadimos la ramita de canela. Pasado este tiempo, machacamos la manzana con una cuchara para que quede deshecha, pero no triturada.
La serviremos tibia.
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