1 barra de pan (puede ser baguette o de 1/2 según el hambre)
1 tomate para ensalada rojo
Queso tierno (tipo el Ventero)
1 aguacate
1/2 limón
Lechuga
Mayonesa
Sal
PREPARACIÓN:
Ponemos la lechuga en remojo para limpiarla y que se ponga tiesa. Cortamos el tomate en lonchas lo más finas posibles (yo lo hice con la máquina cortafiambres).
Cortamos el queso en finas lonchas y reservamos.
Laminamos el aguacate con el pelador de patatas y rociamos un poquito de limón.
Procedemos a preparar el bocata. Partimos la barra por la mitad y, a su vez, la abrimos en dos partes. Colocamos en primer lugar la lechuga bien escurrida. Echamos una pizca de sal.
A continuación, ponemos las rodajas de tomate y echamos una pizca de sal. Ponemos las lonchas de queso, a continuación las láminas de aguacate y acabamos con la mayonesa. Cerramos el bocata con el otro trozo de pan.
Una cena de viernes rápida y saludable.
¡Pues qué bien os lo montáis los viernes!, ¿no crees?, curiosamente ayer cenamos bocadillos, llevabamos siglos sin hacerlo y repetimos. El tuyo se ve impresionante. Un besazo.
ResponderEliminarPues para ser un bocata improvisado que bien te ha quedado. Super completo y rico. Viva los viernes.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
estos bocatas asi de improvisación son los mejores y tan como lo has preparado mejor que una pizza seguro.
ResponderEliminarpeto
miquel
Estos bocatas qué bien sientan, nosotros también los viernes solemos preparar cositas así, sandwiches o hamburguesas, pero caseras claro.
ResponderEliminarFeliz domingo
Fantástico bocata! y se ve delicioso y monísimo!
ResponderEliminarSaludos Da & Mer
Lidia: Si, si nos lo montamos bien, lo que nos dejan los peques.
ResponderEliminarAna: totalmente de acuerdo. Aunque para mi el mejor día el sábado que no hay que madrugar.
Miquel: I tan que és millor que una pizza. Mira m'has fet pensar i aquesta setmana prepararé alguna de pizza.
Susana: Por supuesto, aunque sea "comida rápida" siempre casera y así no será "fast food"
Da &am Mer: La verdad es que estaba muy rico.
¡¡Un besito a todos y Feliz semana!!