Cambiamos de formato. ¡Tranquilos! Seguiremos con el "HOY COCINO CON...", pero tras cocinar con la ayuda de otros bloggers, ahora también estaré... SOLA ANTE EL PELIGRO. Haremos platos fáciles que, aparentemente, puedan ser complicados. Nos atreveremos con todo. Un formato breve pero "entretenido", ágil y rápido. Cada quince días, una nueva entrega.
Hoy toca pasta: fresca y hecha en casa. ¡Empezamos!
Hoy toca pasta: fresca y hecha en casa. ¡Empezamos!
Video: THE MJ COOKING SHOW. SOLA ANTE EL PELIGRO I
Tema musical: "Opening Mithrog's" de Sergi Gómez Quintana, Bernat Estaragués & Pol Jubany
Duración: 5 min. 13 seg.
INGREDIENTES: 2 personas
Para la pasta:
2 huevos
Harina (el doble del peso de los huevos)
2 cds. de postre de aceite de oliva virgen extra
1 sobre de tinta de sepia o calamar
Sal
Para la salsa:
Salmón
1 cebolla pequeña
1/2 puerro
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
100 ml. de nata para cocinar
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Para decorar:
Salsa de tomate casera
Huevas de lumpo
Cebollino picado
ENLACES RELACIONADOS:
Pasta fresca al nero di sepia con salsa de marisco a la trufa
Spaguetti con salsa de queso azul, revoltillo de mejillones y mayonesa al azafrán
Spaguetti en salsa de tinta de calamar con romesco y gambas
Capeletti con salsa brie y salmón ahumado
Tema musical: "Opening Mithrog's" de Sergi Gómez Quintana, Bernat Estaragués & Pol Jubany
Duración: 5 min. 13 seg.
INGREDIENTES: 2 personas
Para la pasta:
2 huevos
Harina (el doble del peso de los huevos)
2 cds. de postre de aceite de oliva virgen extra
1 sobre de tinta de sepia o calamar
Sal
Para la salsa:
Salmón
1 cebolla pequeña
1/2 puerro
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
100 ml. de nata para cocinar
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Para decorar:
Salsa de tomate casera
Huevas de lumpo
Cebollino picado
ENLACES RELACIONADOS:
Pasta fresca al nero di sepia con salsa de marisco a la trufa
Spaguetti con salsa de queso azul, revoltillo de mejillones y mayonesa al azafrán
Spaguetti en salsa de tinta de calamar con romesco y gambas
Capeletti con salsa brie y salmón ahumado
Sola ante el peligro y muy tranquila te veo,se nota que tienes tablas ya de prota.MUy buena receta y asi seguro que mas de uno de animara a hacer pasta fresca que es mucho mejor que la industrial.Buena presentacion y el detalla de pintar el plato le da mas categoria a la presentación.
ResponderEliminarMuy buena idea de hacer recetas en video,felicita al que estas detras tuyo y no se ve.
petons artista
Cualquier día te vemos en la tele, eres una genia ante las cámaras!! yo el nero di sepia casi prefiero comprarlo... mira que me gusta liarme, pero no sé si tanto! ;)
ResponderEliminarQue pasa s'ha t'ha encomanat el verd??? , jolines la meva taula, el meu mabre, la meva placa d'inducció, la Thx... ara entenc pq l'altre dia estaves tan a gust a la meva cuina i son iguals jajajaja
ResponderEliminarBueno estic fent un sutnami... molt be nois...molt be.
petons
Ja,ja,ja em sembla que l'ha que s'ha copiat ets tu, pq la meva cuina te 4 anys, jajaja.
EliminarUn petonet
MJ súperstar!
ResponderEliminarQuina feinada això de la pasta casolana però és clar, el resultat ha de ser espectacular.
Petons.
Que maravilla de plato, y que brio y maña te das, ahí se nota el arte que tienes. Me ha encantado la receta. Un besico.
ResponderEliminarGracias Felicia, te invito a que la hagas y verás que delicia de plato.
EliminarUn besito
Miedo a estar sola tu???? con la pinta que tienen esos spaguettis mmmmmmm que delicia!!
ResponderEliminarPrueba superada, yo tengo pendiente de publicar unos parecidos a los tuyos también con salmón. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
Estaremos super atentos cada 15 dias, porque lo haces genial..eres una maquina!
ResponderEliminarY el plato de pasta casero, de lujo...yo no se si me animo a tanto, pero si algun dia lo hago, me vendre corriendo a verte de nuevo. un beso
Eoeoeoeoeoeo quina passada!!!!!!!! He vist la recepta amb el Pol que no ha parat de fer-me preguntes, jejejjejeje
ResponderEliminarUn dia d'aquests intentarem fer-ho ;-)
POL: jo m'ho menjaria per sense lo negre... segur que estan bons. Convidam un dia!!!
Pol et convido quan vulguis, i si vols els fem sense "lo negre" guapoooooooooo.
EliminarSaps!!! quan he començat a veure el video he pensat...si sembla que estigui a la cuina de la Neus!!!!! son iguals!!!.
ResponderEliminarla recepta m´agrada molt, també faig la pasta com les fet tu, però a la propera li poso la tinta!!! Muaks
Me parece extraordinario!!
ResponderEliminarlaura
cocinando hacia los picos
Que pinta... la pasta estupenda y que salsita :) Besos
ResponderEliminarme encantan tus videos, sola o acompañada, están muy bien ;)
ResponderEliminarSalu2. Paula
Pasta fresca! jo fa poquet que m'he comprat la màquina i n'estic molt contenta!! aquest diumenge vam fer uns raviolis boníssims que quan pugui ja penjaré la recepta! Segur que els teus spaghetti han de ser boníssims!!!
ResponderEliminarLaura
algún dia me tengo que atrever con la pasta casera
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Ole loe, tu puedes con todo!
ResponderEliminarDa igual lo que te echen...
Has estado genial.
Que trabajo hacer la pasta,,,
Besos
felicidades al cámara;)
Al final t'has decidit, molt be, ets una màquina!!!!!!!!!! genial, un video molt àgil i no es fa gens pesat.
ResponderEliminarVaig estar mirant la màquina de pasta, però encara la faig a mà, veig que me l'hauré de comprar. Per cert, la salsa me l'emporto ;-)
Petonets
Eres mi ídolo!! Como pedro por su casa, cocinando pasta y ella solita!! Genial!! Esto es lo que en mi casa llamamos un "Juan Palomo"......que yo me lo guiso y yo me lo como!!! FANTÀSTIC!! MAR, de El que no mata engreixa
ResponderEliminarCambiamos dromedario joven y educado por maquina de hacer pasta... nos hemos levantado hoy peleándonos con harina, uno de nuestros enemigos, no sabes como hemos pensado en una maquina de esas, la próxima semana veréis los resultados, esperar lo peor.
ResponderEliminarTe felicitamos por la iniciativa de tus vídeos.
Besos
jajajaja, nena ets la boma! estas estupenda i m'encanta el teu video!!!! encara que la sepeia de calamar no la suporto, buaaaaaaaaaaaaaa. Molts petonets carinyet
ResponderEliminarEts una autèntica crack!!
ResponderEliminarM'encanta la recepta i com l'expliques!
Petonets
Sandra
Me ha gustado muchisimo el montaje del video, es ameno, concreto, explicito, dinámico, y me acabas de enseñar a hacer pasta fresca!.
ResponderEliminarUn beso grande
Que peligro y que sola...es que lo bordas,nena te comes la cámara y arrasas en la cocina....otra vez más me felicitas al Víctor,genial.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana!!
Wow MJ ¡os ha quedado genial!!! hay que ver como vais superandoos de un video a otro ¡queremos más!!! Nena, de aquí a la fama!!!!
ResponderEliminar¡Aaaaah! Esta es esa novedad de la que me hablabas, eeeh. ¡Me ha gustado mucho!
ResponderEliminarA ti te está gustando demasiado esto de moverte delante de la cámara, eeeeeh. Eres insaciable!! No tienes suficiente con tus "amigos-blogueros" cocinillas que te lanzas a la aventura solitaria.
Me da una envidia bárbara verte hacer una receta tan rica. La pasta negra nos chifla, y siendo casera es insuperable, seguro. Ya hablamos en una ocasión sobre la maquina para pasta, ¿te acuerdas?, y es una gran ventaja tenerla en casa para estas cosas ... porque cortarla a cuchillo será más tediosa, pero no imposible, claro.
Muy bien, señora, muy bien. Muy buena la receta, y muy buena tu puesta en escena.
q genial!!me encanta!!hasta hoy tenia ganas de tener la maquina para pasta pero ahora la quiero ya ya y ya!!jaja!Q ganas de hacerlos!
ResponderEliminarMe ha gustado mucho ;)!
Hola MJ!! Hoy publico esta receta en mi blog, pásate a echarla un vistazo!! Espero que te guste....
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/2013/03/pasta-al-nero-di-sepia-con-salsa-de.html