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28 de abril de 2012

Huevos rellenos by Martha Stewart


Este fue el final que tuvieron los Huevos de Pascua "Bob Esponja", ellos imagino que estarán encantados, no podrían haber acabado de mejor manera. Mis niños, como no se enteraron del "sacrificio", no hay problema. En caso contrario, la habrían liado buena... :S

INGREDIENTES: 2 personas

6 huevos cocidos
4 c/s de mayonesa
1 c/c de mostaza verde
2 c/c de curry
Sal gorda
Pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN:

Ponemos una olla con abundante agua. Introducimos los huevos y ponemos al fuego. Dejamos hervir a fuego medio durante 15 minutos. Una vez cocidos los pelamos y partimos por la mitad. Retiramos las yemas y reservamos.

En un bol introducimos todas las yemas, las aplastamos con ayuda de un tenedor hasta que estén bien deshechas. Añadimos la mayonesa. Mezclamos. A continuación, añadimos la mostaza. Mezclamos. Salpimentamos y añadimos el curry. Mezclamos hasta obtener una crema homogénea.

Introducimos la crema en una manga pastelera y rellenamos los huevos.

Una manera riquísima de acabar con la troupe de Bob Esponja.

Esta receta está inspirada en los "Deviled Eggs" de Martha Stewart.

15 comentarios:

  1. Receta simple y rica, así son las buenas recetas y además aprovechando cosas.
    Besines

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  2. Pedazo de entrantes que has preparado..me encanta!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  3. Tengo que probarlos, me parece que me van a encantar y son una solución estupenda para tener en la nevera listo para consumir!!!

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  4. Yo los voy a preparar, tengo de todos los ingredientes, besos desde Orgiva (Granada).

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  5. Estupenda manera de aprovechar los huevos de Pascua.

    Me acuerdo cuando yo era niño, estaba en el Un Dos Tres una eliminatoria que los concursantes se aplastaban huevos en la frente y se decían "la Tierra es redonda y se demuestra así" y se chafaban el huevo en la cabeza. Así que nosotros hacíamos lo mismo. Cogíamos los huevos cocidos e ibamos corriendo a aplastarle el huevo a alguno en la frente. Dudo que mi madre hubiese podido hacer esta receta con aquellos huevos. Jajajaja.

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  6. bien aprovechados desde luego estos huevos y muy buena la presentación y la foto
    beso

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  7. Ya he visto que de nuevo has cambiado la cabecera, eh. No paras, muchacha; tú siempre maquinando y enredada en algo, je je je.

    No suelo hacer con frecuencia huevos cocidos, pero cuando los hago, mis otros dos comensales se reparten los huevo con una ligereza y alegría. Es de las cenas, porque los preparo para la cena, de la que una sale más satisfecha por lo que ellos los disfrutan.

    Yo también tengo unos "huevos a la diabla" en mi blog. Recuerdo que la primera vez que los hice me tiré llorando unas cuantas horas. ¿Por qué? Pues porque machaqué la cayena y luego la espolvoreé por encima de los huevos, y a continuación, y sin querer, me llevé los dedos a los ojos, así que imagínate ...

    Un besito.

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  8. "Bob Esponja" no se podrá quejar, su evolución enamora¡!

    Petó

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  9. ¡Me pierden los huevos rellenos MJ!
    Una receta de 10, que viene genial para el picoteo.
    La hago fijo ;)

    Besos.

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  10. Con esta presentación irresistibles, a mi también me encantan los huevos rellenos, y de casi todo, estos con el toque de curry son fantásticos. Un fuerte abrazo, Teresa

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  11. Que buena pinta!!. se ven deliciosos y bien presentados. Me encanta la mezcla del curry. Besos

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  12. Toda mi vida haciendo huevos rellenos y nadie se enteró, los hace la M. Stewart y triunfan, lo que es la vida no?
    Te ha quedado con boquilla rizada una presentación fantástica.
    Besos guapa

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  13. Los ingredientes van genial juntos y la presentación no puede ser más bonita. Es una manera sorprendente de servirlos. Tomo nota :)

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