VIDEORECETA | DONUTS (CLÁSICOS Y RELLENOS)

A mi hijo Hugo no le gusta mucho el dulce: ni tartas, ni chuches, ni chocolate... Así que, cansada de preparar tartas para sus fiestas en las que comen todos sus amigos y nunca él, este año opté por hacerle una tarta repleta de donuts (que aunque sea uno, se lo comerá). Para hacerla más atractiva, los puse en forma de "rascacielos" sobre una ciudad imaginaria, en la que el bueno de Spider-man lucha contra el temible Hombre de Arena. Aquí tenéis la foto de la tarta publicada en Facebook: TARTA DE CUMPLEAÑOS "RASCACIELOS DE DONUTS".

¿A quién no le gustan los donuts? Creo que a todos los adultos nos traen recuerdos de cuando éramos niños. Y a los niños les chiflan los donuts. Y al contrario de lo que nos podamos imaginar, son de lo más fácil de hacer. Un poco laboriosos sí que son, pero una vez cogido el punto, salen como churros. Quizás no tengan el sabor típico de los donuts de toda la vida, pero seguro que estarán igual de buenos.

Los donuts del video no son los de la tarta, los hice de nuevo unas semanas después. Y, como veréis, quedaron aún muuuuucho mejor. Es decir, cuanto más practiquemos, mejor nos saldrán... ;-P

Por último, darle las gracias a Sonia, por su inestimable ayuda. La receta, por supuesto, es la de 'L'Exquisit'.

THE MJ COOKING SHOW (2x04)
DULCE Y PELIGROSA II: Donuts (clásicos y rellenos)

INGREDIENTES: 24 donuts

17 grs. de levadura fresca
90 ml. de agua templada
450 grs. de harina
50 grs. de azúcar glass
5 grs. de sal
1 huevo
140 ml. de leche
50 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Aceite de girasol
Nutella (para los rellenos)

Para el glaseado:
150 grs. de azúcar glass
100 ml. de agua

Tabla de equivalencias para pesos