POLLO AL AJILLO | VIDEORECETA



Clásico entre los clásicos, receta de siempre, que seguro que todos hemos comido en casa de pequeños. Yo recuerdo este pollo al ajillo de toda la vida, mi madre lo preparaba muy a menudo y, como buena hija, he seguido con la tradición. Es una receta muy agradecida, porque con pocos ingredientes sale un plato de 10.

Un plato que no podía faltar en mi recetario. ¡Me echo las manos a la cabeza cuando descubro recetas básicas, del día a día, que no tengo incluidas en él! Pero tranquilos, que poco a poco, se irá llenando de todos estos pequeños tesoros.



POLLO AL AJILLO

INGREDIENTES:

1 pollo de corral Cuk (2 kgs aprox.)
1-2 cabezas de ajos
250 ml de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Utilidades:
Tabla de equivalencias
Olla y sartén de hierro fundido Ikea

Cualquier duda, mira el vídeo.



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