LASAÑA DE ATÚN EN 15 MINUTOS

¿Cómo ves hacerte una lasaña espectacular en apenas 15 minutos? Ideal para esas cenas que quieres comer rico, pero no tienes tiempo para cocinar. Eso sí, para estas cenas, una de las cosas que siempre debes tener en casa son procesados de calidad: conservas vegetales, de pescado, pasta, legumbres, etc. ¡Te salvan un montón de comidas!

Para esta lasaña vamos a utilizar láminas de pasta precocida. Las ponemos en una bandeja, cubrimos con agua hirviendo y dejamos 10 minutos. Simplemente debemos removerlas a los 5 minutos para evitar que se peguen entre sí.

De relleno vamos a usar una de las conservas de Hida 100% naturales. Este relleno está pensado para empanadas y empanadillas, pero nos sirve perfectamente para nuestra lasaña: lleva tomate, verduras, huevo y atún. Echamos todo el tarro en un bol, casi 300 g. Agregamos un par de cucharadas de queso ricotta, que va a suavizar y equilibrar el relleno. Mezclamos bien.

Vamos ya a montar la lasaña. Echamos un poco del relleno en la base de nuestro plato. A continuación ponemos una lámina de pasta. Cubrimos generosamente con el relleno. Echamos un poco de parmesano en polvo. Seguimos con otra lámina de pasta. Ponemos otra cantidad generosa de relleno, más parmesano en polvo, otra lámina de lasaña, más relleno, más parmesano en polvo y la última lámina de pasta. Acabamos con el relleno que nos queda, más parmesano en polvo, queso rallado mozzarella y cheddar y un poquito de tomillo fresco. Al horno durante 5 minutos, con la opción ventilador y gratinador, de esta manera se calentará el relleno a la vez que se gratina el queso.