INGREDIENTES:
450 g de pera conferencia en cubos
100 ml de agua
Zumo de 1/2 limón
100 grs de azúcar
PREPARACIÓN:
Pelamos las peras y las cortamos en cubos pequeños. Ponemos en un cazo, junto con el resto de ingredientes. Dejamos hervir a fuego medio durante una hora.
Con ayuda de una espátula vamos removiendo y machacando los cubos, la idea es que queden trocitos de pera pequeños. Echamos en un bote limpio y cerramos. Para conservarlo más tiempo lo dejaremos hervir durante 5 minutos al baño María.
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