Hoy, un platazo típico español, yo lo he comido en mi casa desde niña, aunque sin lujos ni jamón, de hecho mi madre lo llamaba patatas a lo pobre. Ahora lo puedes encontrar en cualquier gastrobar coronado con jamón, chorizo, foie, trufa... hasta con caviar. Le pongas lo que le pongas, es un PLA-TA-ZO.
RECETA EN VÍDEO
HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMÓN IBÉRICO
INGREDIENTES: 2 personas
3-4 patatas medianas
2-4 huevos
Jamón ibérico
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Utilidades:
Dónde comprar mis utensilios
· Cualquier duda, mira el vídeo.
· Los comentarios en el blog están inhabilitados. Puedes comentar todo aquello que te apetezca sobre esta entrada en mi canal de YouTube o en cualquiera de mis redes sociales: Facebook, Instagram o Twitter.
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