Este año la habitual bandeja de canapés variados va a ser más fácil y rápida de hacer. 5 canapés muy sencillos, pensados para tenerlos preparados con antelación. Para que en tus comidas y cenas navideñas no tengas que pensar en ellos. ¡De la nevera a la mesa!
RECETA EN VÍDEO
CANAPÉS FÁCILES Y VARIADOS PARA NAVIDAD
INGREDIENTES:
Canapé de ensaladilla:
Tartaletas
Ensaladilla rusa al gusto
Anchoas
Boquerones en vinagre
Canapé de queso y membrillo:
Tostadas mini
Dulce de membrillo
Queso curado
Canapé de foie y mango:
Tostadas mini
Bloc de foie
Mango
Cebollino fresco
Canapé de ensalada de huevo:
Volovanes
huevo cocido
Apio
Mostaza de Dijon
Mayonesa
Cebollino fresco
Pimienta negra
Sal
Canapé de paté de salmón:
Volovanes
Salmón ahumado
Queso crema
Aguacate
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
El primer canapé lo vamos a presentar con una tartaleta de masa quebrada que podemos comprar ya hecha. Lo rellenamos de ensaladilla rusa. Ponemos una anchoa enrollada y un boquerón en vinagre también enrollado en cada tartaleta.
Una combinación que nunca falla es queso con membrillo. Cortamos una lonchas de queso con la misma medida que la tostada de pan y la colocamos encima. Puede ser queso tierno, semi o curado. A continuación hacemos lo mismo con el membrillo. Tenéis la receta del dulce de membrillo en el canal, por si os apetece hacerlo casero.
Tercer canapé, también muy fácil. Untamos unas tostadas con foie al gusto. Cortamos con ayuda de un pelador tiras finas de mango fresco. Las enrollamos y las colocamos encima. Decoramos con un poquito de cebollino fresco picado.
Para el cuarto canapé vamos a preparar la típica ensalada americana de huevo, la que sirven en los “delis”. Las cantidades son al gusto. Echamos en un bol huevo cocido picado, un poco de apio picado, un poquito de mostaza de Dijon y una buena cucharada de mayonesa. Mezclamos bien y salpimentamos. Una vez lista nuestra ensalada rellenamos unos mini voulovan. Decoramos nuevamente con un poquito de cebollino fresco y cuarto canapé listo.
Vamos con el último, un sencillo voulovan de paté de salmón. Mezclamos 25 g de salmón con 40 g de queso crema, estas cantidades son para 5 canapés. Trituramos con una picadora. Rellenamos los voulovans y colocamos encima unos dados de aguacate. Bandeja lista para servir.
Cualquier duda, mira el vídeo.
· Los comentarios en el blog están inhabilitados. Puedes comentar todo aquello que te apetezca sobre esta entrada en mi canal de YouTube o en cualquiera de mis redes sociales: Facebook, Instagram o Twitter.
INGREDIENTES:
Canapé de ensaladilla:
Tartaletas
Ensaladilla rusa al gusto
Anchoas
Boquerones en vinagre
Canapé de queso y membrillo:
Tostadas mini
Dulce de membrillo
Queso curado
Canapé de foie y mango:
Tostadas mini
Bloc de foie
Mango
Cebollino fresco
Canapé de ensalada de huevo:
Volovanes
huevo cocido
Apio
Mostaza de Dijon
Mayonesa
Cebollino fresco
Pimienta negra
Sal
Canapé de paté de salmón:
Volovanes
Salmón ahumado
Queso crema
Aguacate
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
El primer canapé lo vamos a presentar con una tartaleta de masa quebrada que podemos comprar ya hecha. Lo rellenamos de ensaladilla rusa. Ponemos una anchoa enrollada y un boquerón en vinagre también enrollado en cada tartaleta.
Una combinación que nunca falla es queso con membrillo. Cortamos una lonchas de queso con la misma medida que la tostada de pan y la colocamos encima. Puede ser queso tierno, semi o curado. A continuación hacemos lo mismo con el membrillo. Tenéis la receta del dulce de membrillo en el canal, por si os apetece hacerlo casero.
Tercer canapé, también muy fácil. Untamos unas tostadas con foie al gusto. Cortamos con ayuda de un pelador tiras finas de mango fresco. Las enrollamos y las colocamos encima. Decoramos con un poquito de cebollino fresco picado.
Para el cuarto canapé vamos a preparar la típica ensalada americana de huevo, la que sirven en los “delis”. Las cantidades son al gusto. Echamos en un bol huevo cocido picado, un poco de apio picado, un poquito de mostaza de Dijon y una buena cucharada de mayonesa. Mezclamos bien y salpimentamos. Una vez lista nuestra ensalada rellenamos unos mini voulovan. Decoramos nuevamente con un poquito de cebollino fresco y cuarto canapé listo.
Vamos con el último, un sencillo voulovan de paté de salmón. Mezclamos 25 g de salmón con 40 g de queso crema, estas cantidades son para 5 canapés. Trituramos con una picadora. Rellenamos los voulovans y colocamos encima unos dados de aguacate. Bandeja lista para servir.
Cualquier duda, mira el vídeo.
· Los comentarios en el blog están inhabilitados. Puedes comentar todo aquello que te apetezca sobre esta entrada en mi canal de YouTube o en cualquiera de mis redes sociales: Facebook, Instagram o Twitter.
CONVERSATION