Quesadillas terroríficas para Halloween.
RECETA EN VÍDEO
QUESADILLAS PARA HALLOWEEN
INGREDIENTES:
Tortillas mexicanas
INGREDIENTES:
Tortillas mexicanas
Aguacate troceado (o chafado)
Queso mozzarella rallado
Queso cheddar
Para el pollo:
Pechuga de pollo
Curry en polvo
Aceite de oliva virgen extra
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos un par de cucharaditas de curry con aceite de oliva virgen extra, hasta formar una pasta. Cortamos en tiras finas una pechuga de pollo. Vamos echando en el bol y mezclando con nuestra pasta. En una sartén al fuego, y sin necesidad de echar más aceite, cocinamos todo el pollo.
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
En un bol mezclamos un par de cucharaditas de curry con aceite de oliva virgen extra, hasta formar una pasta. Cortamos en tiras finas una pechuga de pollo. Vamos echando en el bol y mezclando con nuestra pasta. En una sartén al fuego, y sin necesidad de echar más aceite, cocinamos todo el pollo.
Cortamos las tortillas dándoles forma de calabaza. A una de las tortillas le hacemos la forma de los ojos, nariz y boca. En la otra echamos el relleno: queso mozzarella rallado, una cantidad generosa de nuestro pollo a la plancha, aguacate troceado y más mozzarella rallada. Tapamos los huecos de la cara con queso cheddar y cerramos nuestra quesadilla.
La ponemos boca abajo en una plancha bien caliente. Dejamos 1 minuto y le damos la vuelta. Tapamos con un bol y dejamos hasta que el queso se acabe de fundir. Y así de fácil y rápido tenemos una comida deliciosa para la noche de Halloween.
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