Receta fácil del clásico pastel de verano de atún. En esta ocasión, con alguna novedad como incluir dos rellenos distintos: uno de atún y otro de gambas. Además, preparamos dos mayonesas diferentes que te pueden servir para otras muchas preparaciones: una de aguacate y otra de anchoas, ambas deliciosas. Receta explicada paso a paso.
RECETA EN VÍDEO
PASTEL DE VERANO
INGREDIENTES:
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
INGREDIENTES:
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
2 huevos cocidos
Un puñado de pepinillos
200 g de gamba blanca cocida
2 pimientos del piquillo
Un puñado de aceitunas rellenas
3 latas pequeñas de atún en aceite
Para la mayonesa:
2 huevos tamaño L
Zumo de limón
1/2 aguacate
4-5 anchoas en aceite
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Utilidades:
Tabla de equivalencias
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