TOSTA DE ATÚN AHUMADO CON ENCURTIDOS, HUEVAS DE ARENQUE Y CAVIAR DE ALGAS MARINAS


Tranquilos, no estáis sufriendo un "déjà vu" ni os estáis volviendo locos. Simplemente he vuelto a experimentar con los productos del Ikea y sus nombres impronunciables. Es la tercera receta que hago tras el hot dog y el sándwich nórdico. Y no será la última. Es lo que tiene cambiarle los muebles de la habitación a la niña... ;-) Hoy os dejo una tosta, fresquita, fácil y bien rica.

INGREDIENTES: 4 personas

Pan para sandwich (Bröd Mjukkaka)
Queso Philadelphia
Atún ahumado
Ventresca de bonito del norte
1 piparra
2 pepinillos
Cebolleta
Alcaparras
Huevas de arenque (Sillrom)
Caviar de algas marinas (Tängkorn)

PREPARACIÓN:

Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora. Untamos con queso Philadelphia. A continuación colocamos unas tiras de atún ahumado y ventresca de bonito del norte.


Picamos finamente la cebolleta y se la echamos por encima. Picamos los encurtidos, en este caso pepinillo, piparra y alcaparras, y los incorporamos. Echamos las huevas de arenque y el caviar de algas marinas.

Delicioso bocado con contrastes marinos...

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